Presentada la 6a edició de la Festa de la Sal

Cardona celebrarà la seva tradició i història salinera amb una nova edició de la Festa de la Sal, que omplirà els carrers del municipi el cap de setmana del 6 i 7 de juny. La cita tornarà a situar la sal, la història i el patrimoni cardoní al centre de la programació, en una edició marcada per la commemoració del centenari de l’inici de l’activitat minera vinculada a l’explotació de la potassa; una efemèride que va transformar profundament Cardona des del punt de vista econòmic, social i demogràfic, consolidant el municipi com un important nucli miner i industrial.

Sota el lema “Cardona és sal: celebrem d’on venim”, la programació reforça especialment el relat històric i identitari de la festa amb propostes que reivindiquen el vincle de Cardona amb la sal com a element patrimonial, cultural i de memòria col·lectiva.

Centenari i memòria minera

La commemoració del centenari del projecte miner vinculat a l’explotació de les sals potàssiques serà el principal fil conductor de la Festa de la Sal d’enguany. Aquest 2026 es compleixen cent anys de l’inici dels treballs d’obertura i aprofundiment dels dos pous mestres de la futura explotació minera impulsada per la Unión Española de Explosivos, el punt de partida d’un projecte industrial que transformaria profundament Cardona durant bona part del segle XX.

La implantació de l’activitat minera i de les infraestructures associades va marcar un abans i un després en la història contemporània del municipi i va obrir una nova etapa en una vila històricament vinculada a l’explotació de la sal.

En aquest marc, la programació incorporarà diverses propostes vinculades a la memòria minera, com la representació d’Ai Mina, una proposta escènica a càrrec d’Udurae que rememora el passat miner del municipi i que es podrà veure durant el cap de setmana.

A més, es presentarà un clip commemoratiu elaborat per l’Arxiu Històric Municipal a partir d’imatges històriques tractades amb intel·ligència artificial, que permetrà revisitar els inicis de l’explotació potàssica i entendre l’impacte que aquesta activitat va tenir al municipi.

La festa mantindrà també els seus actes més emblemàtics vinculats a la tradició salinera, com l’acte institucional del lliurament de la moneda-pagament del Dret d’Aimines i l’entrega del Saler d’Or, una de les distincions honorífiques del municipi.

Rio Maior, vila convidada d’aquesta edició

Una de les novetats serà la participació de Rio Maior (Portugal) com a vila convidada. La seva presència s’emmarca en la participació conjunta de Cardona i aquest municipi portuguès a la Ruta Europea del Patrimoni de la Sal, una iniciativa que promou la cooperació entre territoris vinculats a la cultura de la sal.

Rio Maior és un dels enclavaments saliners més singulars d’Europa, amb unes salines d’interior que produeixen sal marina a partir d’una font subterrània d’aigua salada d’origen antic i que mantenen encara avui mètodes tradicionals d’explotació artesanal.

En aquest context, dissabte 6 de juny tindrà lloc la primera ofrena institucional de la vila convidada, un nou acte que vol posar en valor els vincles històrics, culturals i identitaris entre territoris units per aquest patrimoni comú.

Gastronomia amb gust de sal

La gastronomia tornarà a tenir un paper destacat dins la Festa de la Sal, reforçant el vincle entre patrimoni, producte local i experiència gastronòmica. Coincidint amb la celebració, la Fundació Cardona Històrica presentarà i iniciarà la comercialització de la nova sal fina de Cardona, ampliant així l’oferta actual de Sal de Cardona, fins ara centrada en la sal gruixuda.

Aquesta nova proposta respon a la voluntat de continuar posant en valor aquest producte identitari i històric del municipi, diversificant-ne els formats i ampliant-ne les possibilitats d’ús gastronòmic, especialment en l’àmbit culinari i gurmet. La sal, extreta del subsol de la vall salina i processada a l’obrador del Parc Cultural de la Muntanya de Sal, representa un nou pas en l’estratègia de valorització i comercialització d’un dels grans actius patrimonials de Cardona.

En aquesta línia, una de les novetats d’aquesta edició també serà ‘Història que es degusta: Maridatge de Sal de Cardona, vi i productes de territori’, una proposta sensorial que vol posar en valor la Sal de Cardona com a ingredient gastronòmic i reivindicar-ne el potencial culinari. L’activitat oferirà un maridatge entre la Sal de Cardona, productes artesans de qualitat, oli d’oliveres centenàries i una selecció de vins del territori, convidant els participants a descobrir el patrimoni saliner cardoní a través dels sentits. El tast es podrà fer el diumenge 7 de juny a les 11.30h o 12.45h al Centre Cívic de Cardona amb reserva prèvia a cardonaturisme.cat.

A més, diversos restaurants del municipi se sumaran a la celebració oferint plats i receptes elaborades amb sal de Cardona, convertint aquest producte emblemàtic en protagonista també a taula. Com a novetat, els visitants que duran la festa visitin els establiments locals i tastin un plat elaborat amb sal del municipi podran entrar en el sorteig d’un àpat per a dues persones en un dels restaurants participants.

Durant tot el cap de setmana, les persones visitants també podran adquirir sal de Cardona, un producte que la Fundació Cardona Històrica impulsa com a element de promoció i divulgació del patrimoni saliner local.

Patrimoni, cultura popular i activitats per a tots els públics

La Festa de la Sal mantindrà també el seu caràcter popular i participatiu amb una programació pensada per a tots els públics.

El patrimoni arquitectònic i històric del municipi tornarà a tenir un paper destacat, amb activitats i visites que permetran descobrir espais singulars de Cardona. El públic podrà participar en visites guiades a les Cases Singulars de Cardona, com el Casal i Portal de Graells, que dissabte al matí acollirà el clàssic Encanta’t de beuret amb degustació de vins DO Pla de Bages, o la Casa Combelles, amb diferents passis durant el cap de setmana.

També hi haurà activitats familiars amb espais per descobrir oficis antics, jocs tradicionals de fusta i tallers d’elaboració de sals de bany, olis essencials, punts de llibre, collage, cal·ligrafia o rajoles personalitzades. Dissabte a la tarda la companyia Kanaya Circ oferirà un espectacle seguit d’un taller participatiu on els més menuts podran posar a prova les seves habilitats en les diferents disciplines del circ. A més, els infants també podran gaudir d’una zona d’inflables gratuïta durant tot el cap de setmana a la zona del Portalet.

La música tindrà protagonisme amb concerts i propostes itinerants que ompliran els carrers del centre històric, amb actuacions de Batukagasals, Akelarre, Swing Engine i Decantera.

La festa comptarà, un any més, amb la implicació activa del teixit local, amb la participació d’entitats, agrupacions culturals, restauradors i comerç local. Entre les propostes destacades hi haurà la IV Cantata Pedres i rellotges, a càrrec de l’Escola Municipal de Música Musicant, així com activitats populars com el dinar organitzat per la Penya Les Barreres o la ballada dels Gegants de Cardona, a més de parades d’artesania, gastronomia i comerç que contribuiran a dinamitzar el centre històric.

La programació començarà dissabte amb activitats culturals, familiars i patrimonials, així com amb el bloc institucional i commemoratiu vinculat al centenari, i culminarà diumenge amb els actes més tradicionals de la festa, cultura popular, gastronomia i música en directe.

El programa de la Festa de la Sal es pot consultar a www.festadelasal.com i les visites amb reserva prèvia es poden reservar a través del portal www.cardonaturisme.cat.